La ricetta tradizionale dei capperi sotto sale e un gustoso pesto ai capperi. Un viaggio nei sapori mediterranei per arricchire i tuoi piatti tutto l'anno!
La Riserva della Biosfera UNESCO Isole di Toscana brilla alla finale nazionale UPVIVIUM 2024.
Autunno di sapori all’Isola d’Elba: scopri sagre ed eventi gastronomici da ottobre a Natale.
Svelato il vincitore locale del concorso gastronomico UPVIVIUM, promosso dalla Riserva della Biosfera MAB UNESCO “Isole di Toscana”.
Il concorso gastronomico Upvivium “Biosfera gastronomica a Km0” edizione 2024, entra nel vivo con l’individuazione dei finalisti della fase locale per la Riserva della Biosfera UNESCO Isole di Toscana.
Scopri il fico d'India dell'Isola d'Elba: una pianta che incanta con la sua storia antica e i suoi usi versatili. Questo cactus, celebre per i suoi frutti vivaci e i suoi benefici medicinali, rappresenta una risorsa sostenibile per l'economia locale
Sta per iniziare la nuova edizione del concorso gastronomico UPVIVIUM, promosso dalla Riserva della Biosfera MAB UNESCO “Isole di Toscana”.
Ciò che rende davvero unici i dolci di Pasqua qui sull'Isola d'Elba è la varietà e la peculiarità delle ricette che si tramandano da secoli. Un viaggio culinario che unisce storia, cultura e sapori unici. Esplora le ricette tramandate
Torna nelle librerie elbane (e nelle edicole) per l'Editore Elbareport, 'Zuppe e Stornelli', dello Chef-ricercatore Alvaro Claudi e del giornalista-scrittore Sergio Rossi.
Venerdì 17 marzo riparte il tour gastronomico L’Isola in Tavola, l’iniziativa di Confesercenti nata per valorizzare la ristorazione locale ed i prodotti del nostro territorio.